Saygın Organik Üzüm Sirkesi; doğal fermantasyon, asitlenme ve olgunlaşma sürecinden geçer, asetik asit ve katkı maddeleri içermez.
Saygın Tarihî Organik Üzüm Sirkesi yapımında kullanılan üzümler; kimyasal ilaçlar kullanılmadan, yetiştirilen meyvelerden özenle seçilerek üretilir.