Saygın Organik Elma Sirkesi; doğal fermantasyon, asitlenme ve olgunlaşma sürecinden geçer, asetik asit ve katkı maddeleri içermez.
Saygın Tarihî Organik Elma Sirkesi yapımında kullanılan elmalar; kimyasal ilaçlar kullanılmadan, doğal yollarla yetişen meyvelerden özenle seçilerek üretilir.